Tutto pronto per l’ottava edizione della “Sagra della Bruschetta con il pane di Lariano” la manifestazione nata nel 2002 con lo scopo di valorizzare e promuovere il tipico prodotto locale. Quest’anno saranno due i fine settimana dedicati ai festeggiamento che prenderanno il via giovedì 24 giugno, per concludersi domenica 4 luglio. L’area della Sagra è sempre quella dietro il Comune di Lariano, nell’ampio piazzale dell’Anfiteatro. Lo stand gastronomico, che con l’acquisto di un ticket di 9 euro darà un primo piatto a scelta, un panino, un bicchiere di vino ed un bruschetta ovviamente con il pane di Lariano, aprirà alle ore 18.00 mentre dalle 21.00 sono in programma diversi spettacoli musicali, eventi di arte varia ed il ballo in piazza. L’organizzazione, affidata all’associazione “Sagra della Bruschetta di Lariano”, ha predisposto oltre 500 posti a sedere, quindi si potranno degustare le prelibatezze locali, che prepareranno i cuochi del noto ristorante locale “da Dino”, comodamente seduti. Proprio all’interno del ristorante “da Dino” su via Roma-via Ariana lo scorso martedì è stata presentata la “Sagra della Bruschetta 2010”, presenti il sindaco di Lariano, il dr. Raffaele Montecuollo, il vice-sindaco Claudio Crocetta, l’assessore Giancarlo Staffulani, questi ultimi due anche segretario e presidente dell’associazione, il comandante della polizia locale Adolfo Graziosi ed altri vertici dell’organizzazione, oltre a Tiziano Prati, titolare del ristorante che gestirà la parte enogastronomica.
Soddisfatto il sindaco Montecuollo che ha evidenziato <La nostra è una città piena di iniziative e con tante associazioni che si impegnano per proporre appuntamenti e sagre, per noi tutto questo è anche un importante volano promozionale e turistico. La “Sagra della Bruschetta” è andata sempre migliorando di anno in anno, sin dalla sia prima edizione, e ciò è dovuto all’ottima organizzazione che il presidente dell’associazione Giancarlo Staffulani, unitamente al suo staff, sono riusciti nel tempo a proporre. Una manifestazione che – conclude il primo cittadino di Lariano – valorizza il nostro pane, una Sagra che ha superato i confini provinciali>. Determinato come al solito lo stesso Staffulani che aggiunge <Dietro alla Sagra c’è una grande organizzazione, molto impegno e soprattutto voglia di promuovere il nostro territorio, senza neanche accorgerci sono passati otto anni e ogni volta abbiamo aumentato visitatori e apprezzamenti, questo mi inorgoglisce. Un ringraziamento a tutti i miei collaboratori, che si impegneranno al massimo durante i festeggiamenti, all’amministrazione comunale per la sua preziosa collaborazione, alle forze dell’ordine, agli sponsor e a tutti coloro che contribuiranno alla buona riuscita della manifestazione>.
La conclusione è del vice-sindaco Claudio Crocetta che ha parlato soprattutto del pane di Lariano <Stiamo lavorando ormai da mesi sull’importante riconoscimento dell’Igp per il nostro pane, prodotto conosciuto e apprezzato anche fuori dalla Regione Lazio. Un percorso sicuramente non facile ma che sta arrivando a compimento. Questo servirà appunto per evitare le molteplici falsificazioni e per dare un’importante impulso economico e occupazionale al nostro territorio, visto che potrà essere preparato soltanto a Lariano>. Una “Sagra della Bruschetta” di Lariano che è pronta ad entrare nel vivo, una Sagra che inizia giovedì 24 giugno fino a domenica 27, per riprendere dal primo luglio e concludersi domenica 4.
